Neohodnoceno

Cupcake's

Nutné objednat minimálně 48 hodin předem. Malý, jednoporcový dortík. Typický pro jemnost korpusu se sametovým máslovým krémem. Stejně jako klasický dort může být tento cupcake plněný či zdobený nejrůznějšími krémy a marmeládami, případně může být i posypaný zdobením.

Na dotaz
Kód: 161
49 Kč
Kategorie: @bezlepkovedobrotypraha
množství: 120g

Poprvé se objevil oficiálně na scéně v roce 1828, tehdy vyšel recept na cupcake v knize Elizy Leslieové Sedmdesát pět receptů na pečivo, koláče a sladká jídla. Malý dortík dostal název podle toho, že se původně pekl v plechových šálcích, a také proto, že se množství ingrediencí odměřovalo na hrnky. Dneska se obvykle cupcaky pečou ve formě na muffiny, ovšem pozor – muffin a cupcake nejsou totéž. Zatímco muffin se peče z těsta připomínajícího to bábovkové či koláčové a na povrchu už se nijak nezdobí, cupcake má jemnější, delikátnější těsto připomínající dortové korpusy a stejně jako dorty se bohatě zdobí krémy, může se potáhnout marcipánem a šperkovat nejrůznějšími ozdobami.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: